Рецепты закусок
Закуски - это особая категория блюд, которая служит либо отдельным легким перекусом (например, фуршетный стол, который состоит только из различных закусок) либо подается перед основной трапезой.
Закуски призваны возбуждать аппетит, подготавливать к основному приему блюд, создавать праздничное настроение.
Рецептов закусок огромное количество: от простых повседневных закусок, которые можно быстро приготовить на завтрак до самых изысканных, которые поистине станут украшением праздничного стола.
Кулинару на заметку
Как сохранить цвет капусты
Если в вашей семье любят пироги с капустой или любые другие блюда, содержащие этот полезный овощ, вам нужно знать секрет сохранения ее красивого цвета.
Нарубив капусту для начинки, обдайте ее кипятком, затем залейте на...