Заготовки - рецепты приготовления

С незапамятных времен наши предки занимались собирательством и заготовкой еды на зиму. Сегодня, соленые огурцы и грибы, маринованные помидоры и даже квашеную капусту можно купить в магазине, в любое время года. Будут ли такие продукты полезны? - это вопрос другой. Мы считаем, что заготовки на зиму должны быть приготовлены только собственноручно и желательно из продуктов со своего сада и огорода.