Куриная грудка со спаржей

  • автор: Митродора
  • дата: 08.06.18
  • просмотров: 3582

Основа блюда: куриная грудка, спаржа, помидоры

 Европейская кухня

 Вторые блюда 

Назначение: Обед / Ужин 

40 минут

2 порции

Легко

Немного о рецепте:

Спаржа нечасто встречается на домашнем столе. Однако этот овощ готовится очень просто. Он может стать отличным гарниром к мясу, рыбе или птице. Приготовьте куриную грудку со стеблями зеленой спаржи, помидорами и убедитесь в великолепном вкусе этого блюда.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка: 1 шт. (∼200гр.)
  • Спаржа зеленая: 400 гр.
  • Помидоры чери: 100 гр.
  • Базилик: 6 стеблей
  • Овощной или куриный бульон: 100 мл.
  • Лимон: ½ (половинка)
  • Оливковое масло: 1 ст. л.
  • Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе грудки вымыть, обсушить кухонной бумагой, посолить и поперчить.

Нагрейте сковороду для гриля, обжарьте филе в ней в течение 2 минут с каждой стороны. Поместите в форму для выпечки и готовьте в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 8-10 минут.

Между тем, вымойте спаржу, отрежьте концы, очистите спаржу в нижней трети и разрежьте ее на кусочки длиной 3 см по диагонали.

Нагрейте масло в сковороде с покрытием и обжарьте в нем спаржу на среднем огне 3-4 минуты.

Вымойте помидоры и разрежьте пополам. Базилик вымойте, высушите и отделите листья от стебля.

Добавьте помидоры и бульон в спаржу, приправьте солью и перцем и тушите овощи в течение 2 минут.

Достаньте из духовки куриную грудку, полейте грудку двумя столовыми ложками лимонного сок, выдавив половинку лимона.

Добавьте листья базилика к овощам спаржи и подавайте с филе куриной грудки к столу.

Делитесь в соцсетях

Комментарии (0)

Рейтинг 0 из 5 на основе 0 голосов
Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Оставьте свой комментарий

  1. Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Оцените сообщение:
0 символов
Вложения (0 / 3)
Share Your Location
Введите текст с картинки. Не разобрать?