Сырники с изюмом
Немного о рецепте:
Сырники - готовят с разными добавками: яблоками, апельсиновой цедрой, курагой и даже с шоколадом. Предлагаем рецепт сырников из творога с изюмом , которые получаются ароматными и вкусными, подавать их можно с вареньем, сметаной или мёдом, к завтраку или полднику.
Ингредиенты:
- Творог зернистый: 400 гр. (2-2½ стакана)
- Яйцо: 2 шт.
- Сахар: 50 гр. (¼ стакана).
- Сметана: 2 ст. л.
- Ванильный сахар: 2 ч. л.
- Мука: 150 гр. (1 ст.)
- Сода или разрыхлитель: ½ ч. л.
- Соль: ¼ ч. л.
- Изюм: 100 гр.
- Масло для жарки
Похожий рецепт 
Приготовление:
Помещаем творог в кухонный комбайн вместе с яйцами, сахаром, сметаной и ванилью (творог лучше брать зерновой, но и творожную массу тоже можно использовать, удалив лишнюю влагу при помощи марли или бумажных полотенец). Если у вас нет кухонного комбайна то выложите ингредиенты в миску и перемешивайте ложкой или вилкой.
Перемешиваем до получения однородной массы.
В небольшой миске смешиваем пол стакана муки, разрыхлитель и соль, добавляем сухие ингредиенты к творожной смеси.
Тщательно перемешиваем, добавляем изюм (изюм перед добавкой замачиваем в теплой воде 10 минут).
Формируем сырники из творожной массы, сухими руками обваляв предварительно в муке.
Нагреваем столовую ложку сливочного или растительного масла в сковороде. Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем добавлять сырники, иначе они впитают масло и будут очень жирными.
Укладываем сырники на сковороду, обжариваем на среднем огне, пока они не станут золотистыми с обеих сторон, примерно по 5 минут.
Подаем горячими со сметаной, вареньем, фруктами, сгущенкой или медом.
Делитесь в соцсетях
Оставьте свой комментарий
- Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
На сайте "Кулинарные рецепты" используются Cookie-файлы. Если вы прочитав данное сообщение, остаетесь на нашем сайте, это означает, что вы не возражаете против использования данных технологий. Условия пользования прописаны в политике конфиденциальности.