Рецепты соусов к рыбе и морепродуктам

Соусы к рыбе являются самым удачным дополнением к рыбным блюдам. Когда нужно, они подчеркнут и по-другому раскроют вкус, а если что-то пойдёт не так, удачно замаскируют специфические особенности некоторых обитателей морских и речных глубин.

15 минут 12.07.19

Соус «Терияки»

Соус «Терияки»

Основа блюда: соевый соус, мирин

80 минут 03.06.19

Французский соус «Велюте»

Французский соус «Велюте»

Основа блюда: мука, бульон, сливочное масло

15 минут 11.01.18

Соус «Бешамель» классический

Соус «Бешамель» классический

Основа блюда: мука, молоко, сливочное масло

20 минут 24.08.17

Соус «Тартар» из сметаны

Соус «Тартар» из сметаны

Основа блюда: сметана, яйцо, оливковое масло

Наши группы в соцсетях