Свекла по-корейски

  • автор: Митродора
  • дата: 14.06.19
  • просмотров: 2128

Основа блюда: свекла, чеснок

 Корейская кухня

 Закуски / Острые закуски / Салаты

Назначение: Обед / Ужин / Праздник

20 минут / 12 часов отдыха

10 порций

Легко

Немного о рецепте:

Корейская кухня очень вкусная и разнообразная. Она построена на знании тонкостей приготовления и добавления различных пряностей. Эти особенности придают пикантность блюдам корейской и Восточный колорит. Один из самых популярных рецептов этого блюда - свекла по-корейски, которая имеет великолепный вкус и легок в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Свекла: 2 кг.
  • Чеснок: 2 головки
  • Красный перец: 1,5 ст. л.
  • Молотый кориандр: 1 ст. л.
  • Уксус 9%: 6 столовых ложек
  • Кунжутное масло: 4 ст. л.
  • Соль и сахар - по вкусу
  • Семена кунжута: 2 ст. л.

     Похожий рецепт     

Рецепт моркови по-корейски

Приготовление:

Тщательно промойте свеклу, очистите ее и натрите на терке для корейской моркови. Если такой терки нет, то натереть на обычной или большим ножом нарежьте тонкой соломкой.

Зубчики чеснока почистить и раздавить в чеснокодавилке или натереть на мелкой терки в кашицу. Добавьте чеснок, красный перец и кориандр в тертую свеклу и перемешать. Добавить немного сахара, соли и уксуса. Снова хорошо перемешать содержимое.

Налейте растительное масло в миску или сковороду, и разогреть на огне, пока не будет исходить от масла легкий дымок. Залить горячим маслом свеклу, все перемешать и охладить при комнатной температуре. Переложить в контейнер с крышкой, плотно закрыть и поставить в прохладное место на ночь. Утром маринованная свекла по-корейски будет готова, блюдо можно подавать к столу.

Перед подачей посыпаем свеклу слегка обжаренными семенами кунжута.

Делитесь в соцсетях

Комментарии (0)

Рейтинг 0 из 5 на основе 0 голосов
Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Оставьте свой комментарий

  1. Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Оцените сообщение:
0 символов
Вложения (0 / 3)
Share Your Location
Введите текст с картинки. Не разобрать?