Омлет с кабачком

  • автор: Митродора
  • дата: 18.06.19
  • просмотров: 727

Основа блюда: яйцо, кабачок

Русская кухня

Закуски / Горячие закуски / Омлеты

Назначение: Завтрак

15 минут

2 порции

Легко

Немного о рецепте:

Сегодня предлагаем вам один быстрый и простой способ, как сделать замечательный омлет с кабачком. Такой омлет вы можете готовить хоть каждый день – получится полезно и вкусно. Вместо кинзы в рецепте можете использовать петрушку, лук-порей либо укроп, зелёный лук. Еще, если хотите, добавьте немного тертого сыра.

Попробуйте и вы сами убедитесь, что это блюдо простое в приготовлении, сытное и питательное. Особенно рецепт выручает летом, когда данного овоща много: вам понадобится немного ингредиентов, около 15 минут и вкусный завтрак готов!

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Кабачок цукини: 0.5 шт. (половинка)
  • Растительное масло: 1 ч. л.
  • Зелень кинзы: 3 веточки (можете заменить другой зеленью)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления одной порции омлета нам потребуется половинка кабачка цукини, два яйца и немного зелени, мы использовали в своем рецепте зелень кинзы три веточки.

Половинку кабачка трем на крупной терке в миску.

В эту же миску взбиваем два яйца, мелко нарезанную зелень кинзы солим и перчим по вкусу, и перемешиваем содержимое ложкой или венчиком.

Разогреваем сковороду на среднем огне, добавляем чайную ложку растительного масла, вливаем яичную массу в сковороду, распределяем массу равномерно по сковороде ложкой и обжариваем до румяной корочки примерно пять минут. После того как омлет подрумянился его нужно перевернуть на другую сторону. Для этого берем тарелку подходящего диаметра накрываем омлет, перевернув сковороду вынимаем омлет, затем выкладываем омлет обратно в сковороду, чтобы он соскользнул из тарелки. Жарим 2-3 минуты так же на среднем огне.

Переложите омлет в тарелку и подавайте еще горячим. Можно приготовить к нему овощной салат. Омлет получается воздушным, нежным и очень ароматным! 

Поделись рецептом:

Комментарии (0)

Рейтинг 0 из 5 на основе 0 голосов
Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Оставьте свой комментарий

  1. Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Оцените сообщение:
0 символов
Вложения (0 / 3)
Share Your Location
Введите текст с картинки. Не разобрать?