Оладьи на кефире без яиц

  • автор: Митродора
  • дата: 27.01.20
  • просмотров: 1501

Основа блюда: кефир, мука

 Русская кухня

Выпечка / Оладьи

Назначение: Завтрак/ Полдник

40 минут

10 порций

Легко

Немного о рецепте:

Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.

Ингредиенты:

  • Кефир: 300 мл.
  • Мука пшеничная: 450 гр.
  • Сода: 1 ч. л.
  • Лимон: 1 шт. (по желанию)
  • Соль: щепотка
  • Сахар: 5–6 ст. л.
  • Масло растительное для жарки

     Похожий рецепт     

Пышные оладьи на кефире

Приготовление:

Кефир вливаем в глубокую миску, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на пять минут. Моем лимон и обдаем кипятком. Снимаем с лимона цедру, а затем выдавливаем из лимона сок. Добавляем цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешиваем. На поверхности кефира появятся пышная шапочка из пузырьков - это нормальное явление.

Добавляем просеянную муку. Полученную массу тщательно перемешиваем силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.

Сковороду хорошо разогреваем, добавляем немного растительного масла. Выкладываем по 1 столовой ложке теста. Выпекаем оладьи до золотистого цвета с каждой стороны.

Такие оладьи отлично подойдут для повседневного завтрака.

Делитесь в соцсетях

Люди, участвующие в этой беседе

Комментарии (5)

Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов
Этот комментарий был сведен к минимуму модератором на сайте

Попробовала, страсть вкусные, а экономия какая! Блеск!

Мотя
Этот комментарий был сведен к минимуму модератором на сайте

Хорошая идея. Пошла печь!!

Анна
Этот комментарий был сведен к минимуму модератором на сайте

Очень пышные!

iren
  1. 5 / 5
Этот комментарий был сведен к минимуму модератором на сайте

Вот не везёт мне с оладьями. Либо не пышные либо забитые. Ещё это рецепт попробую , если не получатся значит это не мое блюдо, увы.

Alina Krapova
  1. 5 / 5
Этот комментарий был сведен к минимуму модератором на сайте

Спасибо за чудесный рецепт

Pivovarova
  1. 5 / 5
Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Оставьте свой комментарий

  1. Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Оцените сообщение:
0 символов
Вложения (0 / 3)
Share Your Location
Введите текст с картинки. Не разобрать?

Наши группы в соцсетях