Кабачки с сыром фета на шпажках
Немного о рецепте:
Предлагаем вам рецепт очень простой и вкусной горячей закуски "Жареные кабачки со специями и сыром фетой". Блюдо готовиться очень просто и быстро, идеально подойдет для вегетарианского меню да и, как быстрый и легкий перекус на обед или ужин.
Ингредиенты:
- Кабачок Цукини: 2 шт. (маленькие)
- Тимьян молотый: 1 ½ ч. л.
- Орегано молотый: 1 ½ ч. л.
- Соль: 1 с. л.
- Оливковое масло: 2 ст. л.
- Растительное масло: 2 ст. л. (для жарки)
- Сыр Фета: 150-200 гр. (для гарнира)
- Черный перец по вкусу (не обязательно)
Приготовление:
Количество ингредиентов можно варьировать под свои вкусовые предпочтения, добавить немного острых специй, или наоборот добавить меньше тимьяна и орегано.
Приготовление начнем с нарезки кабачков на тонкие полоски. Можно воспользоваться ножом, мы же использовали овощерезку. Нарезанный кабачок складываем в довольно большую миску и отставляем в сторону.
Далее приготавливаем соляную смесь со специями, для этого высыпаем специи в небольшую чашку и перемешиваем тщательно с солью.
Аккуратно складываем полоски кабачка в гармошку и нанизываем на шпажку.
Кисточкой смазываем нанизанные кабачки оливковым маслом с обеих сторон.
Смесью соли со специями посыпаем кабачки с обеих сторон.
Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла, ставим на огонь, и выкладываем кабачки на шпажках в сковороду.
Обжариваем кабачки по три минуты с каждой стороны, до появления румяного золотистого цвета.
Готовые кабачки подаем горячими с хлебом и сыром Фетой.
Делитесь в соцсетях
Оставьте свой комментарий
- Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
На сайте "Кулинарные рецепты" используются Cookie-файлы. Если вы прочитав данное сообщение, остаетесь на нашем сайте, это означает, что вы не возражаете против использования данных технологий. Условия пользования прописаны в политике конфиденциальности.