Блины на фруктовом йогурте

  • автор: Митродора
  • дата: 15.07.20
  • просмотров: 435

Основа блюда: фруктовый йогурт, мука, яйцо

 Русская кухня

Выпечка / Блины

Назначение: Завтрак / Полдник

35 минут

4 порции

Легко

Немного о рецепте:

Предлагаем вам рецепт необычных сладких блинов на фруктовом йогурте, которые получаются тонкими, и очень вкусными, поэтому такие блины отлично подойдут для воскресного завтрака всей семьей. Для приготовления подойдет любой йогурт, нейтральный йогурт можно разбавить фруктовым или ягодным пюре или джемом. Для приготовления наших блинов мы будем использовать питьевой клубничный йогурт низкой жирности. Если у Вас йогурт достаточно густой, добавьте в тесто немного холодной воды, чтобы добиться нужной консистенции.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная: 150 гр.
  • Фруктовый йогурт: 400 мл.
  • Яйцо: 3 шт.
  • Холодная вода: 100 мл. (при необходимости)
  • Сахар: 2 ст. л.
  • Масло растительное: 2 ст. л.
  • Сода пищевая: 0.5 ч. л.
  • Соль: щепотка

     Похожий рецепт     

Рецепт блинов на кефире с укропом

Приготовление:

В глубокой миске соединяем куриные яйца, сахар, соду и соль, при помощи миксера взбиваем смесь в течении 10 минут до получения светлой и пышной массы.

Далее добавляем в яичную смесь фруктовый йогурт, перемешиваем ингредиенты до однородной массы с помощью миксера.

В несколько приемов добавляем просеянную пшеничную муку, каждый раз перемешиваем тесто до получения однородной массы.

Для того, чтобы блины получились эластичными и не прилипали к сковороде во время жарки, добавляем в тесто растительное масла. Проверяем густоту теста, при необходимости добавляем немного холодной воды, для получения более жидкого теста. Тщательно перемешиваем, и оставляем тесто настоятся в течении 20 минут в прохладном месте.

Разогреваем сковороду, смазываем небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Наливаем на разогретую сковороду небольшое количество блинного теста, вращая сковороду круговыми движениями, равномерно распределяем тесто по всему площади.

Когда блин подрумянится с одной стороны, аккуратно переворачиваем его на другую сторону и доводим до готовности.

Готовые блины складываем стопкой, при желании каждый блин смазываем сливочным маслом. Готовые блины подаем с джемом, медом, кленовым сиропом, сметаной или сгущенным молоком.

Делитесь в соцсетях

Комментарии (0)

Рейтинг 0 из 5 на основе 0 голосов
Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Оставьте свой комментарий

  1. Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
Оцените сообщение:
0 символов
Вложения (0 / 3)
Share Your Location
Введите текст с картинки. Не разобрать?